Деякі гриби можна вважати суперфудом, який зміцнює імунітет на бореться зі стресом – учені

Учені виявили, що деякі гриби можна вважати суперфудом, вони зміцнюють імунну систему, допомагають психічному здоров’ю та корисні для серця.

Йдеться про їжовик та рейші.

Науковець Дам’ян Бове сказав, що китайська медицина використовує гриби через їхні терапевтичні властивості, пов’язані зі здоров’ям серця та імунітету. Вони корисні завдяки вмісту бета-глюканів (типу харчових волокон).

Гриби зміцнюють імунітет

Лабораторні дослідження показали, що гриб їжовик може допомогти підвищити активність імунної системи кишечника.

Учені пояснюють, що білок у цих грибах сприяє росту корисних кишкових бактерій, які зміцнюють імунітет.

Також імунну функцію можуть покращити і гриби рейші.

Як гриби впливають на психічне здоров’я

Крім того, їжовик сприяє і психічному здоров’ю.

Впродовж чотирьох тижнів учені спостерігали за жінками із різноманітними скаргами на здоров’я, включаючи симптоми менопаузи та погану якість сну.

Деякі з учасниць вживали екстракт їжовику, деякі – плацебо.

Виявилося, що у жінок, які приймали екстракт грибів, знизився рівень роздратування та тривоги.

Джерело: Wales Online