Коктейль Маргарита: рецепт приготування та склад

У світі легких алкогольних напоїв є ті, які завжди знаходяться на вершині популярності. Один з них – коктейль Маргарита.

Цей освіжуючий напій не лише символізує смак та атмосферу Мексики, але й є справжнім шедевром міксології.

Рецепт коктейлю Маргарита тісно пов’язаний з історією Мексики та його культурою. Хоча точна дата його виникнення залишається неясною, багато експертів вважають, що він з’явився на початку 20 століття.

Одна з найпоширеніших історій стверджує, цей коктейль був придуманий заможною дамою Маргаритою Сеймз в Акапулько під час одного з прийомів. Напій так сподобався Томмі Гілтону, власнику мережі готелів Hilton, що він поширив рецепт цього напою у своїх готелях.

Як приготувати коктейль Маргарита: класичний рецепт

Існує кілька варіацій рецепта Маргарити, але основні складники завжди залишаються однаковими: текіла, лікер (часто “Куантро”), сік лайма чи лимона та лід.

Коктейль Маргарита: склад

• текіла – 50-60 мл
• лікер апельсиновий “Куантро” – 20 мл
• сік лайма – 15-20 мл
• лід – 3-5 кубиків
• лайм (часточка) – для прикрашання
• сіль або цукор (можна коричневий) – для обрамування краю склянки

Рецепт Маргарити покроково:

1. Спочатку обідок склянки або бокалу декоруємо сіллю або цукром.
2. Потім в коктейльний шейкер викладаємо кубики льоду, вливаємо текілу, лікер та сік лайма.
3. Усе добре взбовтуємо.
4. Отриманий напій проціджуємо у склянку.
5. Прикрашаємо часточкою лайму і відразу подаємо.

Яка їжа поєднується з Маргаритою?

Коктейль Маргарита чудово поєднується з різноманітними стравами, особливо тими, які мають мексиканський або латиноамериканський акцент. Ось кілька ідей: канапки з гуакамоле; будь-які легкі страви з морепродуктами, начос з соусами.

Замінивши лікер “Куантро” на різні лікери різних смаків та кольорів (або додавши їх до “Куантро”), можна створити різновиди коктейлю “Маргарита”, такі як “блакитний” (з використанням лікеру кюрасао), персиковий, полуничний, ананасовий та інші. Подрібнюючи інгредієнти з льодом у міксері, можна отримати “заморожену Маргариту”. Додавши в щойно приготовлений напій пляшку прохолодного пива Corona, розташовану догори дном, отримаємо коктейль “Коронарита”.

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.