Гарбуз як ананас на зиму: рецепт та інгредієнти
![](https://news.lviv-company.in.ua/wp-content/uploads/2024/08/garbuz-yak-ananas-na-zymu-780x470.jpg)
Багато хто зараз шукає рецепт заготівлі гарбуз як ананас на зиму. Від цього несподівано смачного десерту в захопленні усі, хто пробував!
Отже, це не просто заготівля, а справжня знахідка, яка здивує ваших гостей та порадує всю сім’ю.
Як приготувати гарбуз як ананас на зиму – читайте в матеріалі.
Зараз дивляться
Смак такого консервованого гарбуза дійсно нагадує ананаси, і він стане чудовим доповненням до випічки, фруктових салатів, подавати до сирної тарілки як оригінальний делікатес або просто як самостійний десерт.
Гарбуз як ананас на зиму: рецепт
Іноді господині додають трохи кориці чи ванільного цукру, що додає заготівлі ще більшого аромату і смаку.
Інгредієнти:
- гарбуз почищений – 3 кг
- апельсини – 3 шт.
- лимон (великий) – 1 шт.
- цукор – 700 г
- лимонна кислота – 10 г
Краще вибрати соковитий та солодкий гарбуз – від цього залежить смак нашої заготівлі. 10 г лимонної кислоти це приблизно 2 ч. л. без гірки
Як приготувати гарбуз як ананас на зиму покроково:
- Спочатку апельсини та лимон гарно миємо теплою водою. Лимон нарізаємо невеликими кубиками, попередньо вийнявши усі кісточки.
- Тепер переходимо до апельсинів: 2 з них очищуємо від шкірки і нарізаємо кубиками, а третій залишаємо зі шкіркою і теж нарізаємо. Кісточки обов’язково видаляємо.
- Почищений гарбуз нарізаємо кубиками середнього розміру та викладаємо у велику миску.
- До гарбуза додаємо підготовлені цитрусові, цукор і лимонну кислоту. Перемішуємо та залишаємо настоюватися на 4 години. За цей час гарбуз і фрукти виділять сік, що стане основою для сиропу.
- Після настоювання розкладаємо гарбуз з цитрусами у стерилізовані банки. Вливаємо утворений сироп у банки в рівній кількості.
- Накриваємо банки стрелилізованими кришками і поміщаємо їх стерилізуватися на 40 хвилин.
- Після стерилізації банки з маринованим гарбузом як ананаси відразу закатуємо.
Ця заготовка найкраще зберігається у темному прохолодному місці. Гарбуз як ананас на зиму зберігається до двох років, не втрачаючи своїх смакових якостей.
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
Якщо ви побачили помилку в тексті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Cntrl + Entr.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2024-08-14 13:25:08