Вплив картоплі на здоров’я серця та обміну речовин людей з діабетом – дослідження
![](https://news.lviv-company.in.ua/wp-content/uploads/2024/08/hrustka-kartoplya-780x470.jpg)
Переваги картоплі
Картопля містить безліч корисних поживних речовин, яких часто бракує у раціоні – передусім калію і клітковини.
Калій є важливим для нормального функціонування серця, м’язів і нервової системи, а багата калієм дієта може знизити артеріальний тиск, зменшуючи ризик серцевих захворювань і інсультів.
Клітковина покращує покращує контроль рівня глюкози та сприяє відчуттю ситості. До того ж, усі сорти картоплі є джерелом вітаміну С, потужного антиоксиданту, який зміцнює імунну систему.
За словами авторів дослідження, вживаючи картоплю зі шкіркою, можна додатково збагатити організм вітаміном В6, який відіграє важливу роль у метаболізмі.
.Крім того, картопля рідко викликає алергію і не містить глютену, що робить її безпечною для людей із харчовими обмеженнями.
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
Науковці планують провести додаткові дослідження, аби дослідити, чи можна включити овоч до середземноморської дієти.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2024-08-12 15:21:05