Crumbl Cookies: рецепт приготування популярного печива

Немає нічого кращого за домашнє печиво, яке може перенести у справжню кулінарну казку. Тим паче якщо це – крамбл кукіс!

Рецепт крамбл кукіс приготовленого в домашніх умовах настільки простий, що впорається навіть дитина. Це печиво поєднує крихку основу з шоколадними дропсами чи шматочками шоколаду.

Крамбл кукіс: рецепт

Якщо у вас немає часу випікати все печиво одразу, сформуйте кульки з тіста і заморозьте їх. Пізніше ви зможете випікати свіжі порції печива у будь-який час.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 125 г
• цукор – 200 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 200 г
• розпушувач – 1 ч. л. (не повна)
• шоколадні дропси чи шматочки чорного шоколаду – до смаку

Приготування:

1. Вершкове масло нарізаємо та розтоплюємо.
2. Цукор висипаємо у миску. Не перемішуємо! Це важливо.
3. Додаємо до цукру розтоплене масло, яйце та просіяне з розпушувачем борошно.
4. Тепер усе обережно перемішуємо, накриваємо миску харчовою плівку та поміщаємо у холодильник на 1 годину 30 хвилин.
5. Деко застеляємо пергаментним папером. Духовку розігріваємо до 180 °С.
6. Тісто дістаємо з холодильника та розділяємо на однакового розміру шматочки.
7. Формуємо зі шматочків тіста кульки та викладаємо на деко на відстані одна від одної.
8. На кожну кульку викладаємо трішки шоколадних дропсів чи шматочків шоколаду. Кульки злегка припліскуємо долонею.
9. Деко з Crumbl Cookies поміщаємо у духовку приблизно на 15-20 хвилин. Час приготування буде залежати від розміру печива.
10. Потім печиво охолоджуємо до кімнатної температури та насолоджуємо смаком.
11. Після того, як крамбл кукіс охолоне, можна змастити його будь-яким кремом до вашого смаку та прикрасити.

Крем для крамбл кукіс

Інгредієнти:

• крем-сир Філадельфія – 200 г
• цукрова пудра – 50 г чи до смаку
• сік лимона – 1 ч. л. (за бажанням)

Приготування:

1. У мисці змішуємо крем-сир з цукровою пудрою.
2. Додаємо сік лимона та гарно збиваємо.
3. Крем за допомогою кондитерського мішечка чи пакета з вирізаним кутиком наносимо на охолоджене печиво та прикрашаємо, наприклад крихтами печива Орео.

Цей рецепт Крамбл кукіс вже став справжнім хітом. Навіть найвибагливіші ласуни будуть задоволені. Смачного!