Як зняти шкірку з помідора: швидкі та ефективні способи

У деяких рецептах можуть використовуватися очищені помідори. Також фахівці радять знімати шкірку з томатів, щоби зменшити кількість нітратів, якими підживлюють овочі.

У який спосіб ви б не використовували овочі, у будь-якому випадку необхідно знати, як швидко зняти шкірку з помідора за допомогою простих способів — про це читайте в матеріалі Фактів ICTV.

Як зняти шкірку з помідора вдома за допомогою різних способів

Якщо вам потрібно швидко очистити помідори від шкірки, спробуйте скористатися одним із цих способів.

Як зняти шкірку з помідора за допомогою окропу і крижаної води

Зробіть невеликий хрестоподібний надріз на кожному помідорі. Покладіть овочі на кілька секунд в окріп. Потім вийміть та негайно опустіть у крижану воду. У результаті шкірка почне відшаровуватись від м’якоті, і ви зможете легко її зняти.

Також можна застосувати парову обробку. Цей метод схожий на попередній.

1. Зробіть хрестоподібний надріз біля плодоніжки помідора.
2. Покладіть овочі в паровий кошик та потримайте над окропом кілька секунд.
3. Відразу після парової обробки занурте томатиу холодну воду, щоби вони швидко охололи.

Після цього шкірка легко зніметься за допомогою ножа.

Як зняти шкірку з помідора за допомогою мікрохвильовки

Зняти шкірку з помідора можна використовуючи мікрохвильову піч.

Для цього:

• зробіть хрестоподібний надріз на кожному помідорі;
• поставте овочі в мікрохвильовку та потримайте на високій потужності близько 15-20 секунд;
• обережно вийміть помідори та дайте їм трохи охолонути.

У результаті шкірка помідора легко від’єднається від м’якоті.

Як правильно зняти шкірку з помідора після заморожування та розморожування

Для того, щоб зняти шкірку з томатів, можна використовувати метод заморожування та розморожування.

Для цього:

• зробіть надріз на кожному помідорі;
• помістіть овочі в морозильник та тримайте доти, поки вони не заморозяться;
• вийміть томати з морозильної камери та покладіть у холодну воду для розморожування.

Коли помідори відтануть, шкірка легко відшарується за допомогою ножа.

Як легко зняти шкірку з помідора для приготування страв

Якщо томати без шкірки потрібні для приготування страв, спробуйте запекти їх у духовці (до речі, цей спосіб підходить для будь-яких інших овочів).

Для цього візьміть деко, викладіть помідори та полийте невеликою кількістю олії. Поставте у духовку та запечіть за високої температури.

Томати готуються дуже швидко, тому не варто їх довго тримати в духовці. Достатньо буде 1-2 хвилин. Після цього необхідно витягнути помідори та зняти шкірку, поки овочі ще гарячі.