Коли немає світла: у Центрі громадського здоров’я розповіли, як зберігати продукти

Постійні ворожі обстріли енергетичної інфраструктури, призводять до екстрених відключень електроенергії та перебоїв з водопостачанням.

Ці обставини разом із сильною спекою призводять до значних ризиків для здоров’я українців.

У Центрі громадського здоров’я МОЗ України порадили, як потрібно зберігати воду та продукти, коли виключають світло.

Де брати воду, коли немає світла

Краще використовувати бутельовану або привізну воду. Якщо у вашому населеному пункті є така можливість, то варто брати воду із пунктів роздачі, організованих місцевою владою.

Зберігати питну воду необхідно в чистій, щільно закритій тарі, щоб уникнути забруднення.

Якщо немає доступу або можливості, щоб купити чи привести питну воду, беріть її з бюветів або колодязів. Перед вживання її обов’язкова потрібно прокип’ятити.

Не варто зберігати воду на сонці. Це може спричинити виділення шкідливих хімічних речовин. Тримайте її в прохолодному, темному місці, бажано у скляних ємностях.

Не зберігайте воду поруч з хімікатами, а багаторазовий посуд щодня мийте теплою водою з мийними засобами.

Повторне використання одноразових пляшок може бути небезпечним для здоров’я.

Важливо слідкувати за терміном придатності питної води та використовувати її протягом декількох днів після відкриття пляшки.

Як зберегти холод в холодильнику при відключенні світла

Під час вимкнення електроенергії не варто зайвий раз відкривати холодильник та морозильну камеру. Це допоможе зберегти холод усередині.

Щоб продовжити збереження низької температури, використовуйте акумулятори холоду або ємності з замороженою водою.

Що не можна їсти при вимкненні світла

Якщо відключення електроенергії триває більше чотирьох годин, не варто вживати швидкопсувні продукти, як-от, м’ясо або риба.

Якщо виникають сумніви щодо якості продуктів, краще їх викинути.

Розморожені продукти необхідно негайно приготувати. Якщо немає такої змоги, їх слід викинути, бо повторне заморожування може зробити їжу небезпечною для вживання.

При вимкненні світла, краще споживати попередньо упаковані, консервовані або готові до вживання продукти.