Україна і світ
Як приготувати малиновий джем – смачний рецепт
![](https://news.lviv-company.in.ua/wp-content/uploads/2023/07/jam-3356765_1280-2-780x470.jpg)
Малиновий джем – ідеальне доповнення до сирників, домашнього сиру, крекерів та круасанів. Крім того, джем з малини – незамінний засіб при застуді, адже він володіє великою кількістю корисних властивостей.
А ще джем має величезний плюс – він не зацукровується та може простояти дуже довго.
Як зробити малиновий джем в домашніх умовах – читайте в нашому матеріалі.
Зараз дивляться
Рецепт малинового джему
Вам знадобиться:
- Малина – 1,2 кг
- Вода – 100 мл
- Цукор – 800 г
- Лимонна кислота – на кінчику ножа
Як готувати джем з малини:
- Перед приготуванням залиште малину в підсоленій воді на 20-30 хв, це дозволить позбутися хробаків та жуків, що засіли в ягоді.
- Тепер ретельно помийте та висушіть ягоду. Далі потрібно подрібнити малину за допомогою блендера чи міксера. Далі пересипте ягоди в каструлю, додайте воду і поставте на повільний вогонь.
- Доведіть суміш до кипіння, але не забувайте знімати пінку. Варіть малину близько 5 хв, потім вимкніть вогонь та пропустіть масу через сито.
- Перекладіть суміш в іншу каструлю, додайте цукор та ретельно перемішайте. Знову поставте ємність на повільний вогонь, доведіть до кипіння і варіть 15-30 хв.
- Тепер в окремій посудині розчиніть лимонну кислоту у воді та починайте поступово вливати у джем. Доведіть суміш до кипіння та зніміть з вогню.
- Коли джем охолоне та загусне – усе готово! Переливайте малиновий джем у банки та зберігайте в холодильнику чи на балконі.
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
Якщо ви побачили помилку в тексті, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Cntrl + Entr.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2024-07-31 17:54:08