Як приготувати цвітну капусту на сковорідці

Цвітну капусту вважають дуже корисним овочем. Завдяки протизапальним властивостям вона нейтралізує запальні процеси кишківника, регулює вироблення інсуліну, бореться з ожирінням.

Крім того, овоч може застосовуватися для профілактики діабету та виразкового коліту. Якщо ви не любите цвітну капусту, ви просто неправильно її готуєте.

Як приготувати цвітну капусту на сковорідці – дивіться далі в матеріалі Фактів ICTV.

Рецепт цвітної капусти на сковорідці

Інгредієнти:

• качан цвітної капусти;
• яйце – 2 шт;
• борошно – 200 г;
• олія – для смаження;
• спеції – за смаком.

Приготування:

1. Помийте та наріжте цвітну капусту на суцвіття.
2. Паралельно поставте воду на вогонь.
3. Порізану капусту киньте у воду, посоліть та кип’ятіть 5-10 хв.
4. За допомогою друшляка злийте воду та залиште капусту – вона має охолонути.
5. В окремій мисці збийте та посоліть яйця.
6. Теплу капусту засипте борошном та ретельно перемішайте.
7. Розігрійте сковороду та додайте олії.
8. Тепер кожен шматочок капусти опускайте в яйце та кладіть на сковорідку.
9. Смажте з кожного боку до утворення золотистої скоринки.

Цвітна капуста виходить хрустка та водночас м’яка. Смачного!