Сирники: рецепт із манкою до сніданку

Рецепт сирників із манкою простий! Цю смачну страву найчастіше готують на сніданок. Чому саме їх? Тому що вони готуються швидко та просто, а смак – неперевершений. Та й діти полюбляють сирники, навіть нехочухи.

Ділимося рецептом сирників с манкою. Десерт виходить такий, що й за вуха не відтягнеш!

Як приготувати сирники з манкою

Інгредієнти:

• 450 г кисломолочного сиру (9% жирності)
• 1 яйце
• 2 ст. л. манки
• 3 ст. л. цукру
• 1 дрібка солі
• 10 г ванільного цукру
• 3-4 ст. л. олії для смаження
• 2-3 ст. л. борошна для панірування

Приготування сирників з манкою:

1. Сир перекладіть у миску. Додайте яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Все перемішайте. Якщо хочете отримати однорідну масу – вимішуйте довше, а щоб траплялися шматочки сиру – менш інтенсивно.
2. До отриманої сирної суміші додайте манку. Якщо сир виявився досить мокрим, то додайте на 1 ст. л. більше манки.
3. Мокрими руками скачайте з отриманої сирної маси невеликі кульки діаметром 3-4 см і сформуйте круглі вироби.
4. Запаніруйте сирники в борошні, щоб вони не втратили форму, і засмажте до золотавої скоринки на розігрітій олії. Пильнуйте, щоб вони не пригоріли.
5. Потім вироби бажано викласти на паперовий рушник, щоби позбутися зайвої олії.
6. Перекладіть сирники в тарілки для подавання. Подати можна зі сметаною, густим натуральним йогуртом, медом, варенням, фруктами або ягодами.

У сирники можна додати родзинки або курагу. Для цього сухофрукти добре промийте теплою водою та обсушіть. Курагу необхідно нарізати.