Як зробити корейську моркву – як приготувати (простий рецепт)

Приготувати корейську моркву в домашніх умовах досить легко. Ми підготували покроковий рецепт.

Які продукти потрібні для приготування корейської моркви

• Морква – 1 кг;
• Рослинна олія – половина склянки;
• Часник – одна головка;
• Сіль – 1 столова ложка;
• Цукор – 2 столові ложки;
• Оцтова есенція – 1 десертна ложка;
• Червоний мелений перець – 1 чайна ложка;
• Чорний мелений перець – 1 чайна ложка.

Як зробити корейську морквину вдома:

1. Помийте та почистіть моркву, шкірку необхідно тонко зрізати. Якщо вона суха, то після того, як ви очистите моркву, замочіть її в холодній воді на 3 години.
2. Після цього моркву потрібно натерти на спеціальній тертці, щоб вона мала вигляд локшини.
3. Складіть все у глибоку миску.
4. Додайте спеції, що вказані в рецепті та оцтову есенцію. Все потрібно добре перемішати і ставити на 15 хвилин, поки морква не дасть сік.
5. Заправте морквину гарячою олією (його можна підігріти на сковороді, але головне не кип’ятити) і додайте подрібнений часник. Ще раз все добре перемішайте.
6. Готово.

Зберігати корейську моркву потрібно в холодильнику трохи більше 14 днів.

Швидко та оригінально: рецепт тостів з редискою

Як приготувати дієтичну шаурму вдома – рецепти