У меню громадського харчування були червона риба і яйця: у Києві п’ятеро людей отруїлися сальмонелою

У Києві, станом на 15 лютого 2023 року, зафіксовано п’ять екстрених повідомлень про захворювання на гострий ентероколіт (четверо — жителі столиці, один — Київської області). Всі п’ятеро госпіталізовані.

Про це повідомили співробітники Київського міського центру контролю і профілактики хвороб МОЗ України на своїй сторінці в Facebook.

– Всі випадки імовірно пов’язані з вживанням готової продукції в одному із закладів громадського харчування, розташованого в Голосіївському районі Києва, – йдеться в повідомленні.

За словами експертів, пацієнти 10 лютого вживали серед різних страв одну спільну – тост з червоною рибою і скрамбл з яйця.

Хворі були бактеріологічно обстежені на кишкову групу інфекцій, у одного з них виділена Salmonella enteritidis групи D.

У закладі громадського харчування розпочато епідрозслідування, під час якого відібрано 10 проб готових страв на санітарно-мікробіологічні дослідження та 40 змивів на кишкову групу інфекцій та умовно-патогенну мікрофлору.

Джерело: Київський міський ЦКПХ