У ЗСУ з’являться кошерні та халяльні раціони для військових

У складі добових раціонів для українських військових вперше з’являться халяльні та кошерні сухпайки, розроблені з урахуванням релігійних переконань бійців та підвищення стандартів харчування у ЗСУ. Про це повідомляє пресслужба Міноборони.

У відомстві зазначили, що це повинно покращити харчування військовослужбовців відповідно до їх релігійних потреб.

Халяльні сухпайки розроблені для військових, які дотримуються ісламських норм харчування. Кошерні сухпайки відповідають вимогам кашруту і призначені для військовослужбовців, які сповідують юдаїзм.

Загалом сухпайки складаються з трьох раціонів (сніданку, обіду, вечері) та містять:

• Галети з борошна пшеничного першого сорту
• Сухарі з борошна пшеничного першого сорту або з борошна житнього оббивного
• Готова до вживання перша страва (борщ з м’ясом або супи з м’ясом в асортименті)
• Готова до вживання друга страва (каші з м’ясом або овочі з м’ясом в асортименті)
• Кава розчинна
• Чай
• Цукор
• Мед натуральний
• Джем фруктовий (в асортименті)
• Перець чорний мелений
• Сіль
• Ложка пластикова одноразова
• Серветка паперова
• Серветка гігієнічна волога.

Залежно від типу сухпайка (звичайний, халяльний чи кошерний) асортимент перших страв складається з борщу з м’ясом яловичини або супів з м’ясом свинини, курки, баранини або яловичини. Відповідно і перелік других страв включає, зокрема, різноманітні каші зі свининою, яловичиною, бараниною, куркою тощо.

‎Нові технічні специфікації враховують не лише релігійні стандарти, але й високі вимоги до якості продуктів та їх поживної цінності. Крім того, готові до вживання перша та друга страви мають фасуватися в реторт-пакети – сучасну упаковку, що забезпечує тривалий термін зберігання.

Халяльні сухпайки відповідають ісламським нормам харчування та виготовляються за стандартами, сертифікованими акредитованими органами.

Кошерні раціони розроблені відповідно до вимог кашруту, з дотриманням суворих обмежень щодо складу інгредієнтів.

У Міноборони кажуть, що всі продукти відповідають стандартам безпеки та якості, встановленим законодавством України. Найближчим часом закупівельна агенція Міноборони «Державний оператор тилу» планує оголосити тендер на закупівлю додаткової партії сухпайків, до яких мають увійти за новою технічною специфікацією вже і халяльні та кошерні.

Нагадаємо, Міноборони оголосило про зміну підходу до формування сухпайків для військовослужбовців у серпні 2024 року. Тоді запевняли, що асортимент розширять, щоб врахувати релігійні, медичні та етичні потреби військових.

Дізнавайтеся першими найважливіші і найцікавіші новини Львова – підписуйтеся на наш Telegram-канал та на сторінку у Facebook.

Фото: Міноборони