Як зрозуміти, що пиво зіпсувалося, та чи можна його пити

Пиво є найпопулярнішим алкогольним напоєм у світі після води і чаю.

Його виготовляють з простих інгредієнтів –  води, солоду, хмілю і дріжджів. Однак як і будь-який продукт, він має термін придатності.

Як зрозуміти, що пиво зіпсувалося та чи можна його пити – читайте у матеріалі Факти ICTV.

Культура пива та національні традиції

Пиво — це не просто напій, а важлива частина культурної спадщини багатьох народів світу.

Археологічні знахідки свідчать, що перші сліди виробництва пива були знайдені в Месопотамії близько 5 тис. років тому.

У стародавньому Єгипті пиво вважалося основним продуктом харчування, і його споживали всі верстви населення.

Єгиптяни навіть мали богиню пива — Нейт, яка символізувала родючість та процвітання.

У сучасному світі зростання популярності крафтового пивоваріння призвело до появи нових сортів пива з унікальними смаками та ароматами.

Щоб вразити поціновувачів, виробники експериментують з різними інгредієнтами, як-от фрукти, спеції та навіть шоколад.

Оскільки усі вони впливають на якість продукту, важливо дотримуватися умов його зберігання.

Як зрозуміти, що пиво зіпсувалося

Насправді дуже легко, якщо звернути увагу на такі ознаки:

• незвичний запах: кислий, оцтовий або сірководневий (як тухлі яйця);
• дивний присмак: гіркота або кислотність, не характерна для цього сорту пива;
• помутніння, пластівці, осад чи невідповідний сорту колір;
• втрата газів і піни.

Чи можна пити прострочене пиво: наслідки

У більшості випадків, якщо пиво зберігалося в належних умовах (в темному прохолодному місці), його можна споживати.

Попри те, що після закінчення терміну придатності пиво втрачає смакові якості, нічого страшного з вами не станеться – це навряд чи зашкодить вашому здоров’ю.