Узвар: чим корисний та які ризики вживання
Узвар – один із найдавніших і найпопулярніших напоїв у нашій кулінарній традиції. Його готують із сушених фруктів, таких як яблука, груші, сливи, родзинки, шипшина, курага.
Окрім приємного смаку, узвар славиться великою кількістю вітамінів і мікроелементів, що можуть підтримати імунітет і загальний стан здоров’я.
Та чи всім можна пити узвар і чи існують ризики, пов’язані з його вживанням – читайте в матеріалі.
Узвар: користь
Узвар містить широкий спектр корисних речовин, зокрема:
- Мікроелементи: калій, цинк, магній, кальцій, залізо, що сприяють нормальній роботі серця, нирок і нервової системи.
- Вітаміни: А, С, групи В, що підтримують імунітет, зір, стан шкіри та роботу мозку.
- Пектини та клітковина: сухофрукти забезпечують організм рослинною клітковиною, яка поліпшує травлення і позитивно впливає на кишківник.
- Особливо корисний узвар для вагітних, оскільки допомагає підтримувати рівень гемоглобіну та запобігати набрякам, не перенавантажуючи організм.
Узвар рекомендують як засіб для зміцнення імунітету, особливо в осінньо-зимовий період. Він підвищує загальний тонус організму та сприяє детоксикації організму.
Узвар: шкода
Хоч узвар вважається безпечним напоєм, у деяких випадках його варто споживати з обережністю:
- Неякісні сухофрукти можуть містити токсичні речовини та консерванти. Сухофрукти потрібно ретельно мити або навіть замочувати перед приготуванням.
- За виразкової хвороби, панкреатиту чи розладів кишківника узвар може подразнювати слизові оболонки через вміст активних речовин.
- Також потрібно враховувати проносний та потогінний ефект узвару, якщо пити його багато.
Чим корисний узвар для дорослих і дітей
Узвар підходить для людей будь-якого віку.
- Як у дорослих, так і дітей узвар підтримує серцево-судинну та нервову системи, допомагає боротися з інфекційними захворюваннями, покращує обмін речовин і сприяє легкому очищенню організму.
- Також цей напій забезпечує вітамінами, мінералами, сприяє формуванню здорової мікрофлори кишківника та покращує апетит.
Отже, чим корисний узвар ми вже знаємо. То ж варто приготувати цей вітамінний напій для всієї родини. Смачного!
Хочете отримувати цікаві новини найпершими? Підписуйтесь на наш Telegram
Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2024-11-13 15:26:00