Ліниві пиріжки з яйцем і цибулею: рецепт приготування

Ліниві пиріжки з яйцем і цибулею – простий, але надзвичайно смачний рецепт. Ця страва ідеально підходить для ситного сніданку чи просто легкого перекусу між обідом і вечерею. Як приготувати ліниві пиріжки з яйцем і цибулею – у матеріалі Факти ICTV.

Ліниві пиріжки з яйцем і цибулею: рецепт

Простіше готується лише яєшня. Все, що потрібно зробити, щоб приготувати ліниві пиріжки з яйцем і цибулею – це підготувати інгредієнти, нарізати, змішати і обсмажити на сковороді. Впораєтесь за 10 хвилин, вмикайте таймер!

Інгредієнти для тіста:

• кефір – 200 мл
• борошно – 200 г
• яйце – 1 шт.
• сода – 0.5 ч. л.
• сіль – до смаку

Для начинки:

• яйця – 3 шт.
• зелена цибуля – 50 г

Приготування:

1. Відваріть яйця протягом 5-7 хв, зніміть шкаралупу і наріжте середніми кубиками або натріть тертушкою.
2. Приготуйте тісто. У глибокій мисці змішайте яйця, сіль, кефір кімнатної температури та соду (не гасіть її, оскільки вона погаситься кислотою, що міститься в кефірі).
3. Поступово додавайте просіяне борошно, щоб отримати густу однорідну масу.
4. Додайте в тісто варені яйця і зелену цибулю та добре перемішайте.
5. Розігрійте на сковороді невелику кількість рослинної олії. Ложкою викладайте тісто як оладки на невеликій відстані один від одного. З цієї кількості тіста має вийти 11-13 шт.
6. Смажте ліниві пиріжки з яйцем і цибулею з обох боків по 3-4 хв, щоб вони встигли пропектися і не були сирими всередині.

Подавайте гарячими. Смачного!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.