Як приготувати страви з гарбуза – рецепти

Ніжну запіканку і ароматний суп-пюре із гарбуза можна приготувати без особливих кулінарних навичок.

Особливо восени, коли гарбуз легко дістати у будь-якому супермаркеті або магазині.

Як і що можна приготувати з гарбуза – дивіться у матеріалі Фактів ICTV.

Що приготувати з гарбуза: покроковий рецепт запіканки

Фото – Unsplash

Інгредієнти:

• гарбуз – 500 г;
• сир – 200 г;
• манна крупа – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• цукор – 150 г;
• яйце – 3 шт;
• вершкове масло – 15 г.

Приготування:

1. Спочатку нарізати гарбуз на невеликі шматочки і відварити їх у підсоленій воді впродовж 15 хв.
2. Злийте воду та блендером перебийте гарбуз до однорідної маси.
3. Зваріть манку на молоці (на 250 мл молока – 1 ст. манки).
4. Додайте її, цукор, яйця та сир у суміш із гарбуза.
5. Вінчиком збивайте майбутню запіканку до однорідної маси.
6. Формочку для запікання змастіть вершковим маслом і посипте манкою.
7. Залийте у неї суміш.
8. Ставимо в духовку на 180 градусів на 30 хв.

Що приготувати з гарбуза: покроковий рецепт супу-пюре

Фото – Unsplash

Інгредієнти:

• гарбуз – 800 г;
• часник – 4 зубчики;
• розмарин – 3 гілки;
• вода – 300 мл;
•  пармезан – 70 г;
• молоко – 350 мл;
• олія – 2 ст. л.;
• дрібка солі;
• чорний свіжомелений перець до смаку.

Приготування:

1. Спершу потрібно порізати гарбуз великими шматками.
2. Викладіть його на деко і додайте часник і розмарин.
3. Полийте олією та додайте сіль.
4. Накрийте фольгою форму для запікання і ставте в духовку (180 градусів) на 40 хв.
5. Дістаньте гарбуз із духовки і заберіть розмарин.
6. Перебийте у блендері до стану пюре.
7. Додайте у цю суміш молоко та сіль.

Смачного!