Як правильно загортати шаурму: покрокова інструкція

Приготування шаурми вдома – чудова можливість створити смачну, ситну та безпечну страву. Однак ключовим моментом є правильне загортання, яке забезпечить не лише гарний вигляд, а й зручність під вживання.

Отже, як правильно загортати шаурму, покрокові інструкції для різних видів лаваша та тортильї – читайте в нашому матеріалі.

Як правильно загортати шаурму

Щоб ваша шаурма вийшла рівною, пружною і не розвалювалася, дотримуйтесь таких кроків:

• Підготовка лаваша або тортильї: переконайтесь, що основа м’яка та еластична. За потреби можна трохи підігріти її на сухій сковорідці.
• Викладання начинки: залиште вільний простір по краях. Спочатку нанесіть соус, потім рівномірно розподіліть м’ясо, овочі та інші інгредієнти.
• Загортання: підігніть нижній край до центру, щоб утримати начинку. Далі загорніть бокові краї й щільно скрутіть рулетом.

Тепер докладно розглянемо техніку для різних видів основ.

Як закрутити шаурму в круглий лаваш

1. Викладіть начинку: залиште по 3-4 см з боків для зручного загортання.
2. Підігніть низ: закрийте нижній край начинки.
3. Закрийте боки: загорніть лівий і правий край до середини.
4. Закрутіть рулет: щільно скрутіть шаурму від нижнього краю до верху.

Щоб шаурма не розгорнулася, можна загорнути її у фольгу або пергамент.

Як загорнути шаурму в прямокутний лаваш

1. Підготуйте лаваш: переконайтесь, що він рівний і не порваний.
2. Викладіть начинку: розмістіть її ближче до нижнього краю, залишаючи приблизно 5 см зверху.
3. Підігніть низ: закрийте нижній край начинки.
4. Закрийте боки: загорніть лівий і правий край до середини.
5. Закрутіть рулет: щільно загорніть шаурму вгору.

Як загортати шаурму в тортилью

1. Розмістіть начинку: викладіть її ближче до центру, залишаючи вільні краї.
2. Загорніть низ: підігніть нижній край на 4-5 см.
3. Закрийте боки: загорніть лівий і правий край до центру.
4. Скрутіть рулет: щільно загорніть від нижнього краю.

Тортилью можна підсмажити на сковорідці чи грилі для отримання хрусткої скоринки.

Як правильно загортати шаурму ми вже знаємо. Дотримуючись цих інструкцій, ви легко створите ідеальну шаурму вдома. Смачного!

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.