Відключення світла: які продукти треба мати для збалансованого харчування

29.01.2023

138 1 хвилина прочитана

Щоб харчуватися збалансовано навіть під час тривалих і частих відключень світла, потрібно мати запас поживних і корисних продуктів, що не потребують термічної обробки та мають тривалий термін зберігання.

Лікарка-дієтолог Тетяна Лакуста рекомендує такий перелік харчових запасів:

Жири: оливки, маслини, горіхи, насіння, бринза, фета, витриманий сир, олія, печінка тріски, сало, кокос шматочками або стружка, арахісова або інші горіхові пасти.

Зараз дивляться

Білки: тофу/ соєве м’ясо, квасоля, сочевиця консервовані, сушене м’ясо, сушена (промислово) риба, печінкові паштети, паштети м’ясні, кисломолочні сири, сухе молоко, хумус.

Вуглеводи: хліб, хлібці, гречка смажена, кус-кус, рисова локшина, піта, лаваш, вівсянка швидкого приготування, сухі сніданки, сублімовані каші, сублімовані супи з нуту, сочевиці, грибів.

Овочі/фрукти: морква, капуста, корейська морква, капуста квашена, огірки квашені, ікра кабачкова в банці, пастеризований вакуумований буряк, помідори, огірки, яблука, груші, апельсин, банани, консервований горошок та кукурудза, томатні пасти.

Інше: мед, варення, гірчиця, згущенка, шоколад, сушені фрукти.

Маючи такий набір продуктів можна приготувати смачний сніданок або ж вечерю.

Джерело: Тетяна Лакуста