У Славському встановили «борщовий» рекорд

У Славському на Стрийщині під час гастротуристичного фестивалю зафіксували рекорд України – зварили 317 літрів гетьманського борщу. Про це повідомила Стрийська районна державна адміністрація.

Рекорд зафіксували 20 грудня представники Книги світових рекордів у Львівській області – Надія Лозан та Іван Лозан, які офіційно підтвердили досягнення у категорії «Розміри».

«Рекорд став результатом спільної праці ветеранів російсько-української війни, волонтерів, представників влади, бізнесу, культури та громадського сектору. Подія органічно поєднала гастрономічні традиції з історичною пам’яттю, благодійною місією та підтримкою ветеранських ініціатив», – йдеться у повідомленні.

Нагадаємо, що на початку грудня у Славській громаді встановили унікальний рекорд України – найбільший об’єм засипаної капусти, виготовлений у регіоні. Традиційну страву засипали у загальному об’ємі 450 літрів.

Довідково: гетьманський борщ – різновид українського борщу, що належить до шляхетської кухні. Від класичних рецептів він відрізняється складнішою рецептурою та використанням додаткових інгредієнтів, зокрема копченостей, грибів і спеціальних приправ. Страву традиційно пов’язують із кухнею козацької старшини та святковими застіллями.

Фото: Стрийська районна державна адміністрація