Що приготувати на Геловін 2023: ідеї та рецепти страв

Приготування “страшенно” смачних страв на Геловін може бути дуже творчим процесом. Ось кілька цікавих ідей для створення містичного настрою та атмосфери.  Як підготуватися до свята та що приготувати, читайте у нашому матеріалі.

Піца-мумія

Інгредієнти

• Заготовки для піци або круглі булочки – за кількістю гостей
• червоний перець – 1 шт
• оливки – 100 г
• твердий сир – 200 г
• кетчуп – 1 упаковка

Приготування

1. Візьміть декілька заготовок для піци або розріжте вздовж круглі булочки.
2. Нанесіть шар кетчупу, приготуйте начинку до смаку, але обов’язково зробіть очі з оливок, в середину яких помістіть зіниці — шматочки червоного чи зеленого перцю.
3. На всю поверхню, окрім лінії очей, викладіть смужки сиру.
4. Запікайте піцу в духовці чи мікрохвильовці, поки сир не розплавиться.

Тістечко Очі вампіра

Джерело: Smachno.ua

Інгредієнти

• 300 г печива
• 1 банка згущеного молока
• 2 ст. л. какао
• 200 г вершкового масла

Для прикрашання та глазурі:

• цукрова пудра
• журавлиний сік
• фундук в темному шоколаді
• сік 1 лимона

Приготування

1. Печиво пересипте в пакет та подрібніть скалкою до крихти.
2. Згущене молоко змішайте з маслом. Замішайте тісто, додавши какао.
3. Сформуйте кульки та покладіть у холодильник.
4. Підготуйте білу та червону глазур: для білої змішайте лимонний сік, цукрову пудру.
5. Потім відкладіть частину білої маси, додайте до неї журавлиний сік.
6. Білою покрийте тістечка, а після її застигання нанесіть кондитерським шприцом червоні “судинки”. В центр ока покладіть горіх.

Фруктові привиди 

Джерело: Smachno.ua

Інгредієнти

• по 10 груш  та яблук
• 500 г  білого шоколаду
• 120 г чорного або молочного шоколаду
• харчовий барвник  – 2 пакетики

Приготування

1. Розтопіть шоколад та перелийте половину в іншу посудину.
2. Додайте в одну половину шоколаду 3 краплі помаранчевого та 1 краплю жовтого барвника.
3. Позанурюйте груші в білий шоколад, а яблука — в помаранчевий.
4. Поставте фрукти на деко та перемістіть у холодильник.
5. Розтопіть 120 г темного шоколаду та намалюйте на фруктах очі та роти. Залиште висохнути.

Різнокольорове печиво

Джерело: Depositphotos

Інгредієнти

• 100 г будь-якого печива
• 120 г шоколаду
• харчові барвники

Для глазурі:

•  1 яєчний білок
•  150-200 г цукрової пудри
•  1 – 2 ст. л. гарячої води

Приготування

1. Білок збийте до отримання м’яких піків. Всипте порціями цукрову пудру, продовжуючи збивати.
2. Додайте есенцію і воду та ретельно розмішайте до однорідної маси.
3. Розділіть масу на частини та додайте барвники.
4. Перекладіть глазур в поліетиленові пакетики, відрізавши один край, та прикрасьте печиво.
5. Тим часом розтопіть шоколад, перелийте у кондитерський шприц та розмалюйте глазур.
6. Почекайте, доки висохне, та викладайте печиво на стіл.

Печиво Пальці відьми

Джерело: Smachno.ua

Інгредієнти

• 250 г борошна
• 30 г мигдального борошна
• 100 г вершкового масла
• 100 г цукру
• 1 яйце
• цедра 1 лимона
• 1 ч. л. розпушувача
• щіпка солі
• 20 шт. неочищеного мигдалю
• конфітюр полуничний

Приготування

1. Просійте борошно з розпушувачем і сіллю.
2. Додайте мигдальне борошно, вершкове масло, яйце, цукор, цедру лимона і замісіть тісто.
3. Розділіть тісто на 20 однакових частин та сформуйте з тіста пальці.
4. В місцях згину зробіть надрізи ножем або зубочисткою. Притисніть один мигдаль на кінець кожного печива, щоб надати йому форму нігтя.
5. Викладіть печиво на деко з пергаментом, основу кожного пальця змастіть конфітюром і випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 15-20 хв.

Не забувайте також про креативні ідеї декору столу.

Чорна магія

Джерело: Depositphotos

• Задекоруйте стільці чорним фатином, який імітуватиме павутиння, та застеліть на стіл чорну скатертину.
• Додайте акценти: свічки у чорних підсвічниках або світильники, посуд із зображеннями черепів, скелетів або містичних сутностей.

Світ Гаррі Поттера

Джерело: Depositphotos

• Гамма кольорів може нагадувати оформлення школи Гоґвордса: сірий, чорний та фіолетовий.
• Прикрасьте стіл старовинними книгами, ліхтариками, чарівними паличками та кришталевими кульками.

Лісова казка

Джерело: Smachno.ua

• Головні кольори свята – зелений, жовтий, червоний.
• Прикрасьте стіл листям, гілками та ягодами, додайте свічки у вигляді грибів, лісових тварин та павуків. Здавна ці комахи є супутниками потойбічних і магічних сил. Тому кілька павучків на святковому столі гарантовано створять необхідний геловінський настрій.

Джерело: Smachno.ua