Національний день печива в США 2024: усе про свято та рецепт печива

15 години назад

164 2 хвилин читано

Щороку 4 грудня в Америці святкують Національний день печива – ароматне та тепле свято, яке об’єднує всіх любителів цієї випічки.

Отже, усе цікаве про свято та рецепт печива – читайте в нашому матеріалі.

Національний день печива в США

Ця традиція зародилася у 1987 році, коли Метт Надер із компанії Blue Chip Cookie Company у Сан-Франциско вирішив створити офіційний день для вшанування улюбленого смаколика.

Дивно, але факт: середньостатистичний американець за все життя з’їдає близько 35 тисяч печив! Понад 95% домогосподарств у США споживають цей десерт, і половина з того, що печуть вдома, – це печиво з шоколадною крихтою. Ба більше, згідно з даними Google Trends, у грудні саме слово cookie стабільно стає одним із найпопулярніших запитів.

Як американці ставляться до печива – для багатьох печиво – це не просто ласощі, а частина сімейних традицій. Десь вранці суботи мама та діти замішують тісто, десь у неділю випікають смаколики для друзів.

Статистика показує, що близько 50% американців віддають перевагу саме домашньому печиву.

Загалом у США споживають понад 2 мільярди печив щороку. Ця цифра справді вражає!

Чому варто приготувати домашнє печиво

У світі, де на кожному розі є магазин із готовими солодощами, домашнє печиво має особливу магію. Воно пахне затишком, дитинством і любов’ю.

Готуючи його власноруч, ми можемо експериментувати з інгредієнтами, додаючи улюблені спеції та інші ароматні додатки.

До того ж це чудовий спосіб провести час з дітьми, адже процес замішування тіста та випікання дарує справжнє задоволення.

Американське печиво з шоколадними крихтами: рецепт

Спробуйте приготувати справжнє американське печиво за класичним рецептом. Це дуже просто, а смак чудовий!

Інгредієнти:

борошно – 2 склянки
розпушувач – 1 ч. л.
сіль – дрібка
вершкове масло (розм’якшене) – склянка
цукор білий – 3/4 склянки
коричневий цукор – 3/4 склянки
ванільний цукор – 1 ч. л.
яйця – 2 шт.
шоколадна крихта чи шматочки шоколаду – 1 склянка

Як зробити печиво швидко та просто:

У великій мисці змішайте борошно, соду та сіль. Відставте убік.
В іншій мисці збийте вершкове масло, білий і коричневий цукор до однорідності. Додайте ванільний екстракт і яйця, збивайте до пишності.
До отриманої масляної суміші поступово всипте сухі інгредієнти та замісіть тісто.
Викладіть тісто ложкою на деко, застелене пергаментом, залишаючи між порціями відстань 3-4 см.
На кожне печиво покладіть, злегка втоплюючи, шоколадну крихту.
Випікайте американське печиво в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 12 хвилин, поки краї не стануть золотавими.
Дістаньте печиво з духовки. Охолодіть його до кімнатної температури та смакуйте.

Печиво виходить ніжним усередині й хрустким зовні – ідеальний десерт для вечірнього чаювання. Смачного!