Україна і світ
Лазанья з млинців: рецепт оригінальної страви
Звичайні налисники з м’ясною начинкою — це, звісно, дуже смачно. Але щоби вразити родичів чи гостей незвичною стравою, є набагато цікавіша ідея – лазанья з млинців на Масляну 2025.
Рецепт простий, особливо якщо у вас вже є млинці. Як приготувати лазанью з млинців – читайте в матеріалі.
Лазанья з млинців: рецепт
Тісто для лазаньї з млинців можна приготувати на молоці, окропі чи мінералці – що більше до вподоби. А для начинки знадобляться такі продукти.
Інгредієнти:
- 15 млинців
- 800 г фаршу асорті
- 700 г помідорів
- 450 г сметани (жирність 10%)
- 200 г твердого сиру
- 100 г ріпчастої цибулі
- 200 г моркви
- 2 ч.л. солі
- 100 мл рослинної олії
Як приготувати лазанью з млинців
- Підготуйте млинці за будь-яким рецептом. Головна умова – вони не мають бути занадто солодкими.
- Приготуйте начинку для лазаньї з млинців. Розігрійте сковорідку з рослинною олією і покладіть очищені та нарізані дрібним кубиком цибулю та моркву. Обсмажуйте овочі, поки цибуля не стане прозорою, а морква – м’якою.
- Додайте фарш асорті, сіль та продовжуйте готувати, періодично помішуючи, 15-20 хв.
- Потім влийте сметану, розмішайте і за кілька хвилин зніміть пательню з вогню.
- Викладайте лазанью з млинців у спеціальну форму для запікання. Розподіліть фарш між млинцями, перекладаючи кожний шар нарізаними тонкими кружальцями помідорами та тертим сиром.
- Поставте форму у розігріту до 180 °C духовку та запікайте приблизно 20-25 хв, допоки сир не зарум’яниться.
Лазанья з млинців готова. Дайте страві трохи охолонути, а потім подавайте до столу.
Джерело ФАКТИ. ICTV
2025-02-14 18:20:00
