Компот із винограду на зиму: рецепт з гілочками та без них

Компот із винограду на зиму – чудова ідея вітамінного напою, який подобається і дорослим, і дітям.

Прості рецепти виноградного компоту на зиму з гілочками та без них – читайте в матеріалі.

Компот із винограду на зиму

Для цієї заготівлі підходять як темні, так і світлі сорти винограду. Проте врахуйте, що темний виноград надає напою більш насиченого кольору і багатшого смаку.

Інгредієнти на трилітрову банку:

• виноград – 400-500 г
• цукор – 1-1,5 склянки
• лимонна кислота – 1/2 ч. л.
• вода кип’ячена – 2,5 л

Приготування:

1. Виноград гарно миємо та відкидаємо на друшляк. Потім перекладаємо у стерилізовану банку.
2. Також у банку всипаємо цукор та лимонну кислоту.
3. Воду доводимо до кипіння і переливаємо у банку з виноградом.
4. Банку з компотом із винограду відразу закатуємо. Потім обережно перевертаємо кришкою вниз та залишаємо до охолодження, накривши ковдрою чи теплим рушником.

Якщо ви хочете приготувати компот з винограду з гілочками, то рецепт залишиться майже таким самим, але є кілька нюансів, які варто врахувати.

Компот із винограду на зиму з гілочками

• Залишаючи виноград на гілочках, переконайтеся, що гілочки здорові та не пошкоджені. Іноді на гілочках можуть бути залишки пилу або сміття, тому їх також потрібно ретельно промити разом з ягодами під проточною водою.
• Компот з винограду з гілочками на зиму варто простерилізувати. Трилітровій банці напою достатньо буде 20 хвилин стерилізації.