Фундук: користь, шкода та кому не можна їсти

Фундук – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний горіх, який підходить для щоденного раціону. Однак, як і у всього корисного, у нього є свої нюанси, про які варто знати.

Отже, про користь і шкода фундука, кому не можна їсти фундук та багато іншого, не менш цікавого та корисного – читайте в нашому матеріалі.

Фундук: користь

• Насичений поживними речовинами. Усього 28 г фундука (це близько 20 горішків) містять: калорій: 176; жирів: 17 г (переважно корисні); білків: 4,2 г; клітковини: 2,7 г; вітаміну Е: 21% від добової норми; марганцю: аж 87% від норми. Горіхи також багаті магнієм, міддю та вітаміном В6, які підтримують здоров’я серця та нервової системи.
• Потужний антиоксидант. Фундук містить фенольні сполуки, які борються з вільними радикалами, запобігаючи старінню та хворобам серця. Найбільше антиоксидантів у шкірці горіха.
• Підтримка серця. Доведено, що регулярне вживання фундука знижує рівень поганого холестерину та нормалізує тиск, завдяки чому ризик серцево-судинних захворювань зменшується.
• Допомагає зменшити запалення. Корисні жири, вітаміни та антиоксиданти у складі фундука знижують рівень запалення в організмі, особливо у людей із надмірною вагою.
• Підтримка рівня цукру в крові. Олеїнова кислота у складі фундука позитивно впливає на чутливість до інсуліну, що особливо важливо для людей із діабетом 2 типу.

Фундук: шкода

Попри всі переваги, фундук має свої “але”:

• Алергія. Якщо у вас є алергія на горіхи, фундук також може викликати реакцію. Симптоми можуть варіювати від свербежу до серйозних ускладнень.
• Висока калорійність. Зловживання фундуком може спричинити набір ваги.
• Фітинова кислота. Ця речовина в горіхах може знижувати засвоєння мінералів, таких як залізо та цинк.

Чим корисний фундук для чоловіків

Фундук позитивно впливає на гормональний фон та підтримує репродуктивну функцію.

Високий вміст магнію та цинку сприяє виробленню тестостерону, а корисні жири допомагають підтримувати енергію та витривалість.

Чим корисний фундук для жінок

Для жінок фундук – справжній еліксир молодості. Вітамін Е у складі горіхів сприяє покращенню стану шкіри, нігтів і волосся.

Також він допомагає зберігати гормональний баланс.

Як їсти фундук

Фундук можна їсти сирим, підсмаженим, додавати до випічки, каш, салатів чи робити пасту.

Щоб максимально зберегти користь, обирайте необсмажені ядра зі шкіркою.

Кому не можна їсти фундук

Фундук протипоказаний:

• Людям з алергією на горіхи.
• Тим, хто має захворювання підшлункової залози в гострій формі.
• При важких формах ожиріння через високу калорійність продукту.

Для чого корисний фундук

Фундук корисний для зміцнення імунітету, покращення роботи мозку, зниження рівня стресу та профілактики серцевих захворювань.

Що буде, якщо їсти фундук кожен день

Щоденне вживання фундука у помірних кількостях:

• Знижує ризик серцево-судинних захворювань.
• Покращує травлення завдяки клітковині.
• Допомагає підтримувати нормальний рівень енергії.

Однак надмірне споживання може призвести до проблем із травленням та набору ваги.

Скільки фундука можна їсти в день

Рекомендована норма – 30-40 г (приблизно 20-25 горіхів). Цього достатньо, щоб отримати всі корисні речовини без шкоди для здоров’я.

Отже, фундук – це простий та корисний спосіб збагатити раціон корисними речовинами. Але пам’ятайте про міру та враховуйте індивідуальні особливості організму.

Джерело: healthline

Фото: Midjourney, ліцензія Сreative Commons 4.0.